Voilà.... Il est 6h30 et mon Prince vient de partir pour l'aéroport. Dans 2h son avion décolle pour le Portugal où il va passer 8 jours avec ses parents.
Comme on a jamais les vacances ensemble (ou rarement) ou plutôt comme je peux rarement prendre des vacances on a choisis de ne pas se priver de nos famille. Quand il peux, il part et quand je peux, je pars... Mais depuis notre mariage c'est la premiére fois que l'on est séparé. Ca va être dur dur....

Bon et bien, je vais retourner me coucher un peu, même si je n'arriverai pas a dormir trop angoissé par l'avion (je déteste l'avion!). Nala, ma petite chienne, a déjà pris la place de son maitre dans le lit: elle pert pas le nord elle!

Il va me manquer mon petit Prince...........

Je me suis pas mariée avec un Portugais pour rien! Aujourd'hui je vais jouer les maïtés  pour vous apprendre a faire un super bon pudim de pão ce qui  est un pudding au pain, petite spécialité Portugaise....
C'est super simple, pas cher et ça fait son petit effet:

* Il faut d'abord faire tremper  1 baguette de pain dans 1 litre de lait.
* Une fois que le pain est trés trés mou on ajoute 6 oeufs, 300Gr de sucre et on mélange bien bien afin qu'on remarque a peine que c'est du pain.
Dans un premier temps l'aspect parait peu appétissant....

* Aprés tout ça il faut mélanger un ingrédiant que l'on ne trouve qu'au Portugal et que ma belle mére m'envoie par la poste... C'est trés peu cher et si ça vous interesse je peux vous en offrir avec grand plaisir, n'hésitez pas a me le demander.... Et si vous connaissez un équivalent Français et bien c'est aussi avec grand plaisir!

C'est donc du "Flan Chino El Mandarin" spécial pudim... Ca gélifie en fait, et il faut en mettre 2 petits sachets (ça ressemble a du sucre vanillé)

* Une fois le tout bien mélangé, on met a feu doux afin que le tout s'épaississe. Pas trop trop lontemps sinon ça se met à coller de partout.
L'aspect est déjà plus agréable et en plus ça commence même a sentir bon

* Pendant que le tout cuit a feu doux, on fait un petit caramel liquide que l'on met au fond d'un saladier (ou plat a cake, ou n'importe quelle forme que vous voulez d'ailleurs!!). Par contre moi j'ai pas fait moi meme mon caramel car je suis une petite féniante et que vahiné le fait mieux que moi!

* Mettre votre préparation dans le moule où il y a le caramel et hop laisser refroidir au frigo afin que ça soit bien bien frais

* Une fois que tout est bien frais démoulé le Pudim (ça se démoule trés trés facilement) et régalez vous!

Je peux vous dire que cette recette là vous la trouverez pas en France, et puis pas besoin de four! Parfais pour moi qui n'en est pas encore...